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ビシソワーズ【vichyssoise】
〔ビシー風の意〕
ジャガイモを用いた冷製クリーム-スープ。 (大辞林 第三版より)
〔ビシー風の意〕
ジャガイモを用いた冷製クリーム-スープ。 (大辞林 第三版より)
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